Il locale

il titolare

Dal 1991 per gustare specialità squisite di carne delle migliori qualità bisogna andare all'Old Friends, a Bacoli (NA).

In questo ristorante, pizzeria, steak house e pub resterete piacevolmente colpiti dalle squisite proposte, a partire dagli sfiziosi antipasti (ricchi e vari: bruschette al pomodoro o alle olive, crocché di patate o di melanzane, mozzarelline fritte, olive ascolane, arrosticini...), appetitosi primi piatti di pasta fresca (dalle squisite  pappardelle al ragù di cinghiale, immancabili in una steak house d'eccellenza come l'Old Friends alle pappardelle al tartufo e funghi porcini, fusilli alle noci, gnocchi alla sorrentina...).

Piatti a base di carne

Fino ad arrivare al piatto forte del locale: la carne.

E' servita nelle sue diverse tipologie (manzo, vitellone, bue, per le carni rosse; suino, vitellina, pollo, coniglio ecc. per quelle bianche), nazionalità (la nazionale, con le gustose varietà fiorentina e marchigiana ) kentucky, l'argentina, l'irlandese ecc. 

Cottura della carne

la cucina

La cottura avviene in svariati modi, dalla brace in padella al forno o anche cruda.
Scopriamo ora, tutto quello che può offrire Old Friends.

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